г.Сухум, Набережная Махаджиров 4

+7 (940) 999-39-59

Опросы

Японская еда в Абхазии

Японская еда в Абхазии

Японская еда в Абхазии очень распространена. Практически каждое заведение считает своим долгом включить в меню суши, сашими и прочее. Конечно, это ведь очень распространенные и любимые многими блюда. Однако, кафе и рестораны забывают, что это очень сложная и тонкая кулинария, где нельзя ошибаться или использовать не свежие продукты. К сожалению, на аутентичность и культуру всем плевать, они хотят лишь набить свои карманы. В ресторане ДЭМ уважаются чужие традиции, поэтому именно тут вы сможете отведать оригинальную кухню, как японскую, так и абхазскую.

Правила японской кухни

Люди годами учатся и вытачивают своё мастерство приготовления суши. Наши повара достигли неплохого уровня и могут выдать отменный продукт. Наше главное правило – это не жадничать и использовать свежие продукты. В кулинарии этого народа используется большое количество свежей рыбы, кальмара и прочих морских обитателей. Все они имеют тонкий вкус. Который легко убить неправильной заморозкой или долгим хранением. Вот главные правила нашей кухни:

  • Не жалеть начинки и соблюдать пропорции. Зачастую, в плохих заведениях, можно увидеть, как скудно наполнение ролла. Это не только обман клиента, но и насмехательство над блюдом. Ингредиенты должны сочетаться между собой и быть в равном количестве, чтобы один не перебивал другой;
  • Правильное использование рыбы. Лосось, например, разделяется на несколько частей, которые предназначены для тех или иных целей. Мы не позволим себе класть жирную часть на роллы, поскольку это противоречит всем правилам и законам;
  • Аутентичная подача. Редька дайкон, имбирь, васаби и все главные атрибуты будут поданы в адекватном количестве;

Мы не забываем и о внешнем виде блюда, ведь это одно из важнейших в японской кулинарии. Ролл должен быть скручен аккуратно и порезан на равноценные кусочки, иначе, весь смысл теряется, и еда превращается в кашу из риса и рыбы.

Доставка на дом

Как и многие заведения, мы осуществляем доставку наших товаров к вам в дом. Это очень удобно и выгодно, ведь не нужно много готовить, а после мыть кухню. Если к вам пришли гости, то сложно быстро сообразить ужин на всех. А вот набрать номер и продиктовать – легко. К тому же, наше меню довольно разностороннее и каждый сможет отыскать что-то подходящее.

Category

Поделиться с друзьями

Добавить Комментарий

Ваш комментарий будет добавлен после проверки администратором.


9 × восемь =

Вверх